キリスト教徒では無い我が家のＸｍａｓイブは、
日本人らしく七面鳥ではなくトラフグのテッサにしました。
山口から取り寄せた身欠きフグ。８００ｇ程有り夫婦で食べるには十分の量です。
冷凍では無く、活き締め冷蔵で送られてきたので薄造りにしました。
職人さんみたいな包丁捌きは出来ませんが、とても新鮮で美味しく頂きました。
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