美味しいうどん屋に立ち寄り！水沢うどんの店「山源」【２０２２年・草津温泉旅行】

行ってまいりました～草津旅行～

お天気には....イマイチめぐまれず
ホテルでは人混みにハラハラ....
なんてな場面もありぃ、でしたが

楽しかった.....
戻りたい、湯畑へ......
(ノД`)・゜・。


そんな、

約２年半ぶりの "お宿泊” 旅行　の様子、
ゆっくりお伝えしたいと思います～～


まずは初日★
おいしいうどんが食べたいネ、
ってなことで、
渋川市伊香保町に立ち寄り。
水沢うどんをいただいてきました!


有名どころはあえてはずし、
選んだのは



伊香保温泉ちかくの『山源』。

機械を一切つかわず、手作業で打っている麺、
だそうで！！

店の横には、天日ほしされてる麺たちが

キレイ～～～
楽しみぃ～～～



席数１０席くらいの
こじんまりした店内。

１１：３０ごろ入店したら
お客はうちだけで、

良かったね～～
なんて言ってたら
アレヨアレヨと混んできて...
１２時すぎには満席。
１２：３０ごろには５，６組が待ち状態。
　　　　　　

平日なのに、すごいわぁ～




おいしいお通し（大根×しょうが）
をいただきながら、メニュー決め。

どぉしよっかなぁ～～( *´艸｀)



どっかのレビューで
『天ぷらはボリュームあるよ』
ってなってたんで、
各自それぞれがうどんを注文し、
天ぷらは家族で１皿注文、にしました




わくわく( *´艸｀)

......ちょっと、いや、うどんにしては
割と待ったかな？
（１５分ちょい）
で、到着



きゃあ～～～～～ん

私は上の
《もり（冷たいざるうどん）》をちょいす。８５０円。



麺が綺麗～(*´ω｀*)

そして、1皿のボリュームがすごい！
結構、しっかり量があって、
他で食べた時は
食べたりない感があった記憶があるけど、
今回は
『ふぅ～、食べたぁぁーーー』
ってな感じ。
これは嬉しかった



ちなみに、次女ちゃんがたのんだ
《お子様セット》も、
たしか５００円くらいだったけど、
しっかりと麺の量がありましたよ～～



ここの【つゆ】、ですが。

見た目は、ごま。
だけど、いわゆるドロッとしたごま汁、
ではない....

しょうゆ？
でもない.....

なんだろ、
なんとも説明しがたい......

って話してて、
あとでHPみたらば、理解！！

【ゴマの美味しい所だけを抽出】して
【香りのいい鰹節、サバ節などでとった出汁】
とあわせたモノ、だそぉな

なるほどぉーーーー
わかる！！
魚感、すごかった！！
　　　　　　　　

どっちかとゆぅと、さっぱり味デス。
付け合わせのネギや魚っぽいヤツ（？）を
入れたら
グッとコクが増して、美味しかった！

なんだろ。
いわゆる、しゃぶしゃぶとかのゴマだれと
比べても、
うどんの味を消しちゃわない、
絶妙～～なバランスの薄目つゆ、って感じ？

食べやすかったです！




そんでもってこの、天ぷらよ！！！

やばかったよ、美味しかったよ
おかわりしたよ(￣▽￣；)


いやほんと、
サックサク衣の軽い口当たりで
久々に美味しくって

子供たちも
普段ならマイタケとか、そんなに食べんのに
競い合って食べたもんだから、
すぐにもう１皿追加オーダーしました
(￣▽￣)！！


特に写真手前の
《赤カブの天ぷら》が珍しく、
ほんのり甘味があって美味しかったなぁ



大満足の昼食。
さい先いい旅行スタートです！

続きます～～