柿ジャム

前の家のおじさんが
まだまだたくさん実っている柿を見ながら
「柿ってジャムにできるんかなあ」
とおっしゃるので調べてみると
作り方が載っているブログ発見。

「出来るみたい」
「作る？」
「うん」

ってことで山のような柿ゲット。


お礼にこのところ毎日のように頂く
黒豆の枝豆を差し上げました。
物々交換！

早速柿をむいて種を取り
フードプロセッサーで細かくして
お砂糖と一緒に煮ました。
最後にレモン汁を入れて出来上がり。



味は・・・
おいしくないこともない・・・
甘みが少なすぎたのかもしれません。
でもまあ手作りの味って感じかな？

もう一回作るかどうかは微妙です。