☆ KUNIパパ冒険の書 2章 ☆

君の瞳に・・・・ ペペロンチーノ。

おみや

2022年05月22日 | 日記


テイクアウトはじめたよーん


この街でも

おもいのほか需要がある

ビックリした。

25日店稼働で

1日4食売れば

月にすると10万近いからな。



おもいのほか

2022年05月21日 | 日記



日替わり

ハンバーグ、キーマのせ。

これが好評で

次キーマいつやるか聞かれるけど

わからんちん。

開店から1週間で

ガクンと売り上げ落ちると

予想してたが、

少しづつ上がってる。

まぁ、梅雨の時期あたりから

やばくなりそうだけど。

いつもそんな不安を抱きながら

仕事してます。


心配事の8割は起こらない

っていうじゃない笑

自分の楽天家ぐあいに

あきれる。

お店紹介

2022年05月15日 | 日記


自作の小上がりは

よかった。

小さいお子さん連れに

人気の席となった。

予約も入るようになったわ。、


ここはプライベート

守ってもらう席。

女性1人でも入れるよう

工夫した。

ボタンで店員呼べるようにもした。


ここはカップルや

年配の夫婦が多いかな。

離れなので、なかなかの

人気席。


動かせるパーテーション

あるので

わりとプライベート感覚たもてる。


ここもね。


ここは、僕が調理してる横。

どこも開いてない時に

僕の餌食になる席。




1番落ち着く席。


さて明日は休み!

酒飲まずにやる事やってこ!!



ていく

2022年05月13日 | 日記



「テイクアウトやらないんですか」

という事が増え始めたので

来週からスタート。

これも

テイクアウト専用メニュー

などを作ってみたい。

店な既存メニューに加え

洋風のりべん


ビリヤニ 

など。