干柿作り

先日作った干し柿は友人たちに送りました。
まだまだ差し上げたい人が居るので農家さんに頼んで7㎏買いました、
10㎏にしたかったのですが剥く手間を考えての7㎏なのです。
せっせと剥いて紐に括り熱湯に潜らせ吊るし終えるまでたっぷり3時間以上かかりました。(手鈍い婆です)
初冬の陽を受け美味しい干し柿に成る事を楽しみにしています。