本日のランチ

今日はワイフが仕事なので昼食は自分で用意した。

本日のメニューは…

「洋風定食」

主菜は「豚肉としめじとトマトのロゼ蒸し」

オリーブオイルで豚肉を炒め、しめじとトマトを加えてからロゼを入れて蒸し、レモン塩で味を整えたもの。

それに昨晩の夕食の残りのパスタと、冷蔵庫に残ってたベビーリーフにクリーミーナッツのドレッシングをかけたものを加えて完成。

ご飯にチョロリとペッパーを振るのが、薄味に仕立てた料理を引き立てます。

そういや、今朝研いだ包丁！

トマトがスパスパとよく切れて…

チョーキモチイイ❣️