暑いですね~
食欲は落ちていませんか?
カナダの大学で一緒だった
韓国の女の子たち
ランチタイムに
「食べて見て~」と分けてくれた
韓国の家庭料理
簡単だし美味しいし
ピリ辛で食欲の落ちる夏に
ぴったりです
作り方も簡単
材料
豚ひき肉
にんにく
玉ねぎ
冷蔵庫にある野菜の残り
たまご
調味料
ウエイパー or コンソメ
カレー粉
とんかつソース or ウスターソース
あれば サンチェ
作り方
1:ニンニク、玉ねぎ、野菜を細かく刻む
2:フライパンに少量のサラダ油を入れ 挽肉とニンニクを炒める
3:他の野菜も加えて炒める
4:火が通ったら ウエイパー、カレー粉、ソースで
好みの味に味付けをする。
以上がベースです
それに 半熟茹で卵か半熟目玉焼きを作る
ご飯に ベースの肉みそをのせて 卵をのせる
黄身を肉みそに混ぜ込むと 味がマイルドになりコクが出ます。
韓国の少女たちは サンチュにご飯と肉みそをのせて
巻いて食べていました。
そうすると更に多くの野菜がとれます。
アレンジとして
残った肉みそでオムレツを作って翌日のお弁当に…
簡単な割に 美味しいですから
おためしあれ~
ちなみに…
カナダの滞在先はトロントでした
きれいな住みやすい街でした
下宿先
下宿先の好きな場所
サマースクールが終わって
仲間たちと打ち上げに行って
最後にもらった Fortune Cookie
割ってみたら 書かれていたこと
Your past efforts begin to blossom out results.
あなたのこれまでの努力が結果として花開き始めます…
今回は上手くかみ合わなかったけれど
私なりに頑張ったと 今 思う
だから
この『おみくじクッキー』
信じて頑張らなくっちゃ