今日はこどもの日
屋根より高い鯉のぼりは揚げられないから
ちびこが喜びそうなケーキを作ることにしました
チョコレートが大好きなちびこの為に
良質なチョコレート3種類を使いました
実は随分前から温めていたレシピで
やっと試作することにしました
お魚好きなちびこが喜んだのは言うまでもありません
2段重ねのチョコレートケーキですが
ガナッシュはリッツのレシピで
本格的なクーベルチュールチョコレートを
使ったので上品な甘さで
味はむしろ大人受けしたようです
この頃は一人で出来ることが増えて
イヤイヤ期も終盤に差し掛かっているようです
一緒に住み始めたころは
ワンコたちという最強のライバル出現に
相当なストレスを抱えていたようですが
今ではなくてはならない兄弟のようです
今のところ
ちびこが末っ子ですが
あと何年かしたら
立場が逆転するのでしょうね・・・
子供嫌いのマイロも
ちびことは折り合いをつけ、
ちびこ誕生からずっと子守犬を貫いてきたディディエは
ちびこにとっての大切な守護神となっています
わんこたちのいる環境で
弱者に優しい心を持つ大人に
成長してほしいものです