らっきぃ！

先日ご来店して頂いた女性のお客さんに　「梅酒」　を頂きました


１年位前にDoriから梅酒の造り方を聞いて自分も造ってみたそうで、「これもちょうど１年モノなんですよ。」　って持ってきてくれたんですぅ


いや～、そう言うのって嬉しいよねぇ。

あまりの嬉しさにすぐ飲んじゃった

これがまた、美味しいのよ。

彼女の話だと、使ってるお酒はウチの店と同じで甘味は蜂蜜と氷砂糖を半々にしたそうで。

そのちょっとした違いなんだけど、明らかにウチの梅酒とは別物になっていてビックリ

サラサラとした甘味で梅の爽やかな酸味が効いていてクイクイいけちゃうタイプでしたよ

Doriの話を聞いて、ちゃんと自分でも造って、一年後に　「こんな風に出来ましたよ！」って持ってきてくれて、「また今年も漬けたんです」　なんて言ってもらったら・・・

もう、嬉しくてたまんないっす。

飲み屋さんの会話ってその場しのぎの　“おざなり”　な会話が多いじゃないですか。Doriはそんなの嫌なの

いつでも真剣に偽り無く接したいと思ってるから、それがこのような形で返ってきたら　「お店やってて良かったぁ」　って実感できるんですよね。


ウチらはお客さんにあらゆる意味での　“サーヴィス”を提供してるけど、お客さん達はウチらに　“頑張るパワー”をた～くさんくれてる。

イイ関係出来てるんじゃないかな。ホント、そんなみんなに感謝してるよ



さ、これでまたひとつ、自信が持てたぞ


この度は、ウチらの気持ちをちゃ～んと受け止めてくれたKaoriちゃん。梅酒ありがとね　来年も　“完成品”　待ってま～す。


・・・って、調子のりすぎですかね