そんな時期になりましたね。

最近、予約のお電話で


「９人なんですけど、予約できますか？」


と、大人数での問い合わせを頂くようになりました。



もしかして・・・忘年会？



ですよねぇ、もうすぐ１２月ですもんね～



仕方なく付き合いで飲む方もいるでしょう


会費がタダだから行っトコかっていう方もいるでしょう


家を留守にするには“忘年会”という肩書きがないとキビシイ！って方もいるでしょう



同じ出費なら心の底からリフレッシュできる飲み会ならイイですね




さあ、今年も終わりに近づいてきました。



この時期はなんせ、み～んなまとまって飲もう！って雰囲気ですもんね



そうなるとウチの店はまるで選択肢から外れるわけですよ


だって・・・６人までなんだもん



なぜ？




って、思われるでしょう。席数あるんだったら受け入れてくれたらいいじゃん



って、言いたくなるでしょう。




それにはちゃ～んとした理由があるのでございます。



まず、基本として


「同じ状態の生ビールを一度にお客さんの前にお出しすることが出来るのか？」



を、考えます。



ウチの生ビールって美味しいでしょ


炭酸が程よくピリピリもありつつ、する～っと飲み込めるのど越しの良さ。


しっかりした泡とジョッキを冷やすことによってビールの温度の上昇を極力抑える効果。


そして、サーバーの毎日の洗浄。



これで美味しい生ビールを提供できるのに、もし１０人分のビールを注ぐのに掛かる時間を考えるととんでもない事だと。


一杯目はみんなで乾杯したいでしょ？それなのに泡の状態や温度がまちまちのビールを出すのはありえないんです。


って考えたら、６人が精一杯だったの



それに、出来合いの袋から出して温めるだけ、揚げるだけ、盛り付けるだけの簡単メニューが無いので大人数が一気に手を伸ばしてつまめる様な料理も無いし、ウチらの料理はせいぜい一度に調理しても２～３人前がやっとだし。



と、まぁまるで団体さん向けではないのです。



なので、とりあえず一通りみ～んなで飲まなければいけない飲み会が終わったら日を改めて、気の合う仲間や大切なパートナーなどとゆっくり過ごせるときにＳＩＮＧ－ＴＯＲＩに来ていただくのが良いかと思われます



それまで待ってるよ～　みんな～　美味しいもの日々作って受け入れ態勢バッチシで心の充電１２０％でわくわくしながらね


ご来店、心待ちにしておりまする～