11年目に突入！

2003年に「新鳥よし」として焼き鳥屋を始めて、5年後の2008年に新店舗を新築し「SING-TORI」としてリスタートしてからナント

まるっと10年がたちました。


昨日がまさにその日。


来てくれたお客さん達とそんな話をしていたらカウンターにいたご夫婦が

「実は今日、誕生日なんです、一年、365日の中で12月22日生まれの人が一番多いらしいですよ」


って聞いてビックリ


当店の区切りの日に、お誕生日お祝いの場所として選んでくれて、偶然とはいえ何だか嬉しくなりました


遅い時間帯には、石川県在住の方が久々に会いに来てくれて、常連さんとも意気投合されてウチら夫婦も一緒になって楽しい話もドッサリ、真面目な話もたっぷりで盛り上がりました。


「カウンターが楽しいっていうのは良いお店だって言う事なんですよね！ねっ？」」


って、何度も仰ってくれる満面の笑顔を拝見してこの15年間、ウチらがやって来た事が「実」になって来ているのかなって感じました。


今日からSING-TORIの11年目が始まります


これからも精進いたしますので、末永く宜しくおねがい致します！