刻々と近づいて参りましたね、2020年の終わりが😅
久々のブログ更新です。
先日、白ひげさんにも話したんですが、、、
「自分の土台となるものが充実してないと、他の事には、気持ちが向かえないのよ。」
なんです。
Doriの場合はSING-TORIでの日々のお仕事。
出口の見えない状況で、ひたすら待つのみ。
夜の昭和通りは、、、
さーみしぃ〜〜〜よぉぉぉぉ〜😭
音、しないし。灯り、少ないし。
人、いないし。車、通らんし、風ひゅうぅぅぅおぉーって💦
「ウチだけ、ヒマって訳では無さそうね、、、」
そう解釈して、心折れないようにしてます。
さて、そんな中でも何とか気持ちを前向きに進める努力はしてますよ
来てくれたお客さん達とは「貸切」状態でお喋り込みの楽しい時間を過ごしております😊
「やっぱり、ここに来ると美味しくて楽しいです！」
「なんか、落ち着くんだよねぇ。」
と、満喫されているようで何より😆
そうそう、これこれ！！
そして
空いた時間を利用して白ひげさんが包丁を研いでくれました
早く、全ての包丁を使ってそれぞれの切れ味を体感したい！！
が、しかし。
ヒマなので切り足りない？💧
もっともっと野菜やお肉を切りまくるような仕事量が欲しいっす😅
更に。
カシの木のまな板です
２つに切って白ひげさんとDoriの作業場所に設置します。
包丁研ぎに目覚めた白ひげさんはまな板にも興味深々。
「やっぱ、包丁の刃の〝持ち“が違うんだよね。」
と、プラスチックよりも木を選択！
本日の仕込み時より、使用できる予定でございます👍
楽しみ〜
厳しい状況でも楽しむ事取り入れて耐え忍びます！
Dori的には飲食店として生き残りをかけた「サバイバル」だと思ってるので落ち込まず、きっと訪れるであろう日常を信じて乗り切りたいと思います🤣
Doriには白ひげさんが居ていつも楽しませてくれるし、家に帰ればちろりちゃんもきゃる君も居るので頑張れちゃいます👍
みーんな大変だろうけど、色々工夫して過ごそうね😃
それぞれ、自分なりに日々の癒しを見つけてね
おまけ⬇️
Doriの「癒し」の最近の様子はこちら！
ちろりときゃるでした🤗
