スク大漁

奥武島近海でスクが豊漁、スーパーに並んだ。スクガラスの具材はアイゴの稚魚で収穫の時期や海域に限りがあり、夏場のこの時期は久しぶりの大漁。絹ごし豆腐に乗せて歯触りを楽しむのも乙なもの。