沖縄そばの日

１０月１７日は沖縄そばの日、県内の製麺所などで構成する沖縄生麺協同組合の主催による沖縄そばイベントが昨日今日と沖縄タイムスビル公開空地で開かれているので出かけてみた。あらま？正午前なのに行列が出来ている。並ぶこと１５分、各地の製麺所から自慢の麺を選ぶのだが、宮古や八重山の麺は既に売り切れ！北谷町在の製麺所製造のそば、軟骨ソーキを乗せて税込み４００円はリーズナブル。濃厚な出汁と歯応えのある麺、ボリュウムもあるしで出汁も残さずに完食、美味しかった。