ポン菓子のバクハツ

　先週土曜のフェスタ、ポン菓子バクハツの瞬間を写した写真が関係者から届きました。

　最後のバクハツはバーンという音とともに、煙がたちこめます。我々は耳栓ですが、お客様にも下がって耳をふさぐようお願いしました。スタッフの一人も「子供の時あの音がこわかったんですよね」と言っていたくらいです。

　当日は風が強く一度などはガスの炎が消えたりしましたので、テーブルで風除けを作りました。

　バクハツの瞬間は子供たちも楽しんでいました。できあがりの大きな音を聞きつけて周りから集まってきました。

　白米のみで味付けなしでしたが、素朴な味がよかったようです。