以前から気になっていたスモーカー。
ネットショップのポイントが余っていたので、試しに買ってみた。
ダンボール製だけど。これで火を焚いて大丈夫なのだろうか
中にアルミの板があって、フックも付いていて、吊り下げられる。
でも、これなら自作可能だな…
とりあえず家にあった具材でセットしてみた。
ゆで卵、かまぼこ、チーズ、ちくわ。
そしていざスモークウッドに火を付けるものの、すぐに消えてしまう
試行錯誤でようやく付いて、煙がもくもく出てきたのは30分後。
これは工夫しないとダメだな～
ベランダに出てみると、家の周りがスモークくさい
これはご近所さんに配慮が必要かも。
夕方に庭にセットして、出来上がったのはその２時間後。
出来上がりがこちら！
良い色になっている。
香りも香ばしい
お味は、、、美味しい
単なるかまぼこがここまで味を変えるかってぐらいに美味しい！
おつまみにも、おやつにも良い
子供たちも取り合いで食べてた。
ゆで卵でちょっと味が薄いかなって感じがするので、スモークする前に塩を振るといいかもしれない。
よし次回は肉製品だな
タコやイカもやってみたい
最後は長男が当てたガリガリ君。
それにしても長男は良く当たる
