豚の粗挽＆アップルマスタード / Apple Mustard

味付けに困ったら、
肉炒めに、塩麹！！

こんにちは。
生肉を見ると塩麹で炒めたくなる
ただけんです。苦笑

先日、帰省した際、
魚に強いスーパーで
豚肉の極粗挽を発見！！

妙にテンションが上がり、

飛行機に乗せて持ち帰った
「アップルマスタード」で
調理することに☆

【レシピ】
１．フライパンで挽肉を炒める。


２．ネギとショウガも加えて
　　強火で炒める。


３．塩麹を加えましょう！


４．生卵も入れて栄養たっぷり!!


５．仕上げに
　　アップルマスタードを添えて
　　完成～！！


６．お味噌汁は、
　　水出しの本枯節をベースに


７．具はマイタケにしましょう


８．盛り付けたら、
　　こ～んなカンジ☆


ご馳走様です！

※あ～！！
　料理がしたいー！

次回は「すりながし」や
「本格的なカレー(※リベンジ)」、
「から揚げ料理」もいいなぁー。

ナチュラルに美味しい「中国料理」、
特に、各種「点心」に憧れるなぁ！

よしよし、次の帰省までに
いろいろ妄想／イメトレして
万全の態勢をと整えるぞ！！


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