新年初パン

明けましておめでとうございます。

今年もパン作ります😊

年末は、恒例になっている家族旅行で軽井沢へ行きました。

みんなそれぞれ住まいが違うのでアウトレットで待ち合わせました。

それぞれ自由にショッピングし、お昼にまた集合して

みんなでご飯を食べました。

おしゃれな洋食屋さんで。

夜はペンションを一棟借りて

近くの温泉でのんびりお湯につかり

部屋でジェンガをしたり、トランプをしたり孫中心でわいわい楽しみました😊

お正月🎍は、いつものように秩父御嶽神社に初詣に行きました。

今年は、体があちこち痛くて（年のせい😂）歩くのがきつかったです（笑）

バタバタして三が日を過ごし

新年初のパンは、チョコマーブルパンにしました。

チョコシートもつくり

なかなか美味でしたよ😄

某コンビニで売っているパンをまねてみました🍞

今年も新しいパンをじゃんじゃん作りたい（希望）と思います。✊

今年最後のシュトーレン🎄

みなさん　こんばんは🌜

今年何回も作ったシュトーレン

もうこれで最終回とします😆

今回は、中に入れるドライフルーツの量を増やしてみました。

オレンジピール、レモンピール、ブドウにイチジクを加え何日も赤ワインにつけておきました。

だからでしょうかいつもより少し柔らかめになってしまいました😅

形はいい感じ

味は、どうでしょうか❓

今回は、５つ作ったのですが

みんなプレゼントしてしまったので

後で感想をきいておきたいと思います😆

毎年シュトーレンをこの時期作るのですが

一年期間が空くと作り方を忘れてしまいます。困ったものです😂😂

なので作り方はしっかり書き留めておきます😊

お世話なった方やお友達や娘にたくさん配りまくりました。

みなさんやさしいので

美味しい　と言って下さいました。

その言葉を間に受けて

来年もプレゼント🎁しちゃうんだろうな〜

メリークリスマス🎅🎄

パン教室🍞 シュトーレン

みなさん　こんばんは🌔

今日は、パン教室をやりました。

メニューは、シュトーレン。

生徒さんのご希望で作ってみたかったそうです🎄

シュトーレンは、ナッツ類を焼いておいたりドライフルーツを何日かお酒に漬けたりと事前準備が必要です。

あとは、いつものパン作りのような作業工程となります。

作りたてでまだ熱いので粉糖は、かかっていません😅

しかしじゅうぶん美味しそう😆

作っている途中に生徒さんに急用が出来、出かける事になり私が代わって作業したので作業中の写真をとるのを忘れてしまいました💦

ですので

今回は焼き上がってからの様子の写真になります😅

焼き上がると割れやすいので扱いに気をつけてバターをたっぷり塗りました。

熱々なので持つのが大変😡

次にグラニュー糖を全体にすりこみます。

この作業をするので賞味期限が長くなるのです。

冷めてから粉糖をたっぷりかけます。

きれいな形で良い焼き色がついてます❣️

美味しい事間違いなし😋

生徒さんたくさん作るそうで作業の休憩時間に材料の注文をしていました🖋️

素晴らしい👍

手作りシュトーレンをプレゼントするそうです🎁　　👏👏

良いクリスマスを迎えられそうですね🎅🎄

パン教室🍞 ウーロールパンレモンクリーム🍋

みなさん　こんばんは🌔

レモン味のクリームチーズを使ってウーロールパンを作りました。

塗るたまごがもったいないと（主婦の発想あるあるで）

たっぷり塗ったのでちょっと濃い焼き色がつきましたが味はバッチリ👌です。

パン生地を捏ねた後

一時発酵を待つ間に

クリームを作りました。

クリームチーズと砂糖にレモン汁とレモンの皮を加え混ぜます。

ん〜レモンの爽やかな香りがします😊

生地を分割したら

クリームを塗ります。

あとはクルックルっと転がして

型に入れます

たまごを塗って焼けば出来上がり❗️

ワインに合いましたよ

とか

旦那様が喜んでたべてます

と言って頂きました✌️

喜んでいただけて私もうれしいです😃

お花のアレンジ💐と秩父札所巡り

みなさん　こんにちは🌞

先日、お花の教室で作りました😊

テーブルのセンターに飾るS形のアレンジです。

両側がなめらかにカーブするようにさすのに気をつかいました☺️

真ん中の丸から左右に尻尾が出ていないようになってますかね〜

黄色い花が目立つので全体に色を散らすようにしました。

我が家では、いつものように玄関に飾りました。

寒いくらいの場所なので10日位は綺麗に咲いてくれそうです😊

昨日、良いお天気でしたので

札所巡りの続きをしました。

今回は、小鹿野、太田方面の札所31.32.33番に行きました。

札所31番

こちらに飾ってある絵が有名だそうで

お母さんと赤ちゃんの絵なのですが

悲しい昔（江戸時代）の風習がうかがえました。怖い感じがしました。

札所32番

秩父の奥の静かな場所にありました。

古い大きな家かと間違ってしまいましたが

岩山に作られた立派なお寺で

どのようにお堂を建てたのか

想像出来ないほどでした。

最後に札所33番

山の上にありお堂まで296段の石段を上って行きました。💦

階段を見た時

一瞬躊躇いましたが（山登りをするとは想定外だったので）

ここまできたら行くしかない

と決心し、

カーブしながら続く石段を周りの景色を見ながら上りました。

頂上に着くと

荘厳な景色に圧倒されました。

一度は、行ってみることをおすすめしたいお寺です。