カンパーニュ ココア味

みなさん　こんばんは🌧️

今日は、🌀の影響で雨がよく降りました。

そんな外に出かけられない日は、パン作るしかないでしょ❗️と

今回は、ココア味のカンパーニュにしてみました。

強力粉に薄力粉を混ぜココアパウダーを少し加えます。

その後、砂糖、塩、イーストと少しバターを入れました。

なので本来のカンパーニュとは、ちょっと違います。

粉類を混ぜ水を加え良く捏ねバターを加えます。

捏ね上がったら一時発酵させます。

発酵後生地の中にチョコチップとドライのオレンジ🍊をいれました。

まぜこんだらカゴにいれて発酵させます。

籐のカゴに入れると可愛い模様がつきます。

その後型から出して焼けば出来上がり😊

中は、

こんな感じです。

生地は、柔らかくチョコとオレンジがあっています。

オレンジの香りとチョコが合わさるとおいしいのです❣️

チョコとレモンはあうかな？

また、次回やってみようかな。

先日、抹茶味のカンパーニュを作りました。

焼く温度が高すぎて失敗😔

まわりが硬くなってしまいました😅

なので中をくり抜いて食べましたが味は大丈夫🙆でしたよ😁

失敗も時々あります。

めげずにチャレンジしています😆