ドライフルーツ入りパン🍞

みなさん こんばんは😃🌃

今日はフランスパン用の粉を使い、中にレーズンとオレンジピールを 混ぜ込んだパンを作りました

中は

フランス粉を使っているのですが卵や牛乳やバターが入っているので

焼き上りを食べてみると

生地が柔らかいのにビックリ❗️

レーズンのやさしい甘さも👍️でした

もうすぐお正月

一年早いですね

今年は、遊びにも行けず、友達とも会いにくい我慢することが多い年でしたね

私も教室に来てください

と言いにくく

一人パンの勉強を地道にした年でした😆

来年は

パン作りを楽しみたい方に教えてあげられたらな～🙄

と心から祈っています

お正月を迎える準備で門松を作りました

来年は平和な年になりますように🤗

パン教室 シュトーレン🍞

みなさん こんにちは👋😃

先日パン教室を開き

シュトーレンを作りました

シュトーレンは前日から準備をしておくようだったり

焼き上がるまでに時間がかかるので

今回は一次発酵後から作業をして頂きました😆

中には

これでもかーというほど

ドライフルーツ、ナッツ類が入っています😆

前日からフルーツやナッツに味をつけるのがポイント🎵

この手間が大事✨

焼き上がってから

バターをぬり、砂糖をまぶしたところです

さめてから

粉糖をパンが真っ白になるくらいかけます

しかし、さめるまでに１時間くらいかかるので

仕上げはお家でしていただきました

きっと

こんな仕上がりになっていることでしょう

素敵なクリスマスをお迎え下さい🎄

こちらは

お友だちに頼まれて作った

オハナ風食パンとノア・レザンです

どちらも自信作

ですが～

美味しいと思ってくれるといいな～🎵

シュトーレン3✨🎄✨

みなさん こんばんは😃🌃

またまた作りましたよ

シュトーレン

中は

ナッツ、アーモンドホール

アーモンドスライス

そしていろいろなドライフルーツをたっぷり入れました🎵

今年は

この味でいくとやっと決まりました🙌

ナッツを焼いたり

ドライフルーツも前の日から準備したりと

手間はかかりますが

立派なシュトーレンが出来上がりますよ🥰

シュトーレンをたくさん焼いたのでお友だちや職場の方に食べてもらいました😀

味を気に入ってもらえるとうれしいな～🎵

それからとても素敵な作品を紹介します

刺繍作家の桜さんの作品です

超気に入ってしまい

購入しました

刺繍が綺麗で絵も素敵なのです💕

今の時期飾るのにピッタ

リですよね

作品を眺めてはうっとりしています🥰

シュトーレン2✨🎄✨

みなさん こんばんは😃🌃

シュトーレン作りたい

といわれ

一年ぶりに私も作るので😅練習してます✊

あららら～

写真撮るのを忘れ既に、ラップをしてしまいました🥴

中に入れるナッツやフルーツの量をかえたりしながら何度も作っています

冷蔵庫にシュトーレンが増えていく🙃

どうしましょ

しかし練習しなくては😀

美味しいもの作るぞ～🎵

美味しいものといえば

先日頂いたゆずでジャムを作りましたよ

少しにがみがあるけれど

なかなか美味です❗️

パンにつけると大人の味～🎵

お花も作りました

作った作品は

可愛い❤️

実はブーケのようにお花を組むのですが

上手くできず

何度もやり直しをしました

それでも綺麗な形にならなくて

最後は先生の魔法の手をおかりしました😝

センスないな～ 私

お花の修行も頑張ります😣

シュトーレン✨🎄✨

みなさん こんにちは👋😃

今日は寒いですね

今までずっと暖かかったので身体にこたえますね😣

もう12月

一年は早いですね😩

クリスマス🎄が近づいてきました

クリスマスになるまでに少しずつ食べる

シュトーレンを作りました

中に

アーモンドやカシューナッツ

スライスアーモンド、ミックスフルーツ、レーズン他にも沢山入れました

なんてゴージャスなシュトーレンなのでしょう🤩

美味しいわけですよね

シナモンの良い香りがします😙

しっとりしていてwineの味がして

もう最高😃⤴️⤴️

ついつい食べ過ぎると

体重が⤴️⤴️してしまうから

気を付けないといけません😣

後ろに写っているツリーはプリザーブドフラワーで作りました🎵

どこから見ても可愛い❤️

超難しかったですが

綺麗に出来上がるよう先生が教えて下さいました🤗

とても気に入り、ツリーをみてはニコニコしてしまう私です🥰