バゲット🥖

みなさん こんばんは😃🌃

今日も☔️が降りましたね

☔️があがっていた時

セミが鳴いているのに気づきました

今年初めて聞いたのです❗️

何処にいるのかと鳴き声がする方に近づくと

木にまぎれている蛾かと見違えそうなニイニイゼミを見つけました‼️

木の下に小さなセミの脱け殻もありました

私、初めてニイニイゼミを見たのでビックリしました

もう半世紀以上生きているのですが、恥ずかしながら初めてだったのです😆

子供の頃から、昆虫得意ではなかったなー😆

恥ずかしい～😃

さて、今日は、バゲットを作りました

中はこんな感じ

クープが浅かったですね😓
反省🥴

ストレート法で発酵に時間をかけて作りました😊

粉を代えると味もかわるのでしょうね

今度試してみまーす🤔

塩パン🍞

みなさん こんばんは😃🌃

連休が始まりましたが

家と近所に行くだけの

何だか寂しい日を送っている私です😰

今日、食事パンを作ってみました

塩パンです

一見バターロールみたいですが

中にバターを入れて、まいてあるので

焼いているうちにバターが溶け出して、食べた時バターの香りがし、風味が良いですよ

作り方はバターロールよりも作りやすいです😉

パンの後ろに見えるのは

ラベンダーです

友だちのお庭にラベンダーが咲いていて

作ってくれたのです☀️

綺麗ですよね😉

ラベンダーは、気持ちが和らぐ香りがして大好きです😂

私はお花を戴き、ドライフラワーにして飾っています💓

花の側を通る度いい香りがしてハッピーになります😊

ベーグル🥯

みなさん こんにちは👋😃

昨日は久しぶりによいお天気でしたね☀️

私は、たまってしまった洗濯物をじゃんじゃん乾かし

こたつの掛け布団を洗ったり布団を干したりと

晴れの日を有効に活用しました😀

家事の合間に

パンを焼きました

シンプルなベーグルとチーズベーグルです

モチモチしていて

柔らかめなので食べやすく、野菜やハム、タマゴなどはさんでも美味しいです🎵

私はチーズを食べましたが焼き立ては格別つ👌でした☀️

自画自賛ですみません😆

そして

お花のアレンジをしました

なかなか華やかですよね🎵

どこかのホールにでも飾ってありそうですよね

バランスとか難しく

先生にかなり手直しして戴きました😆

いつも先生ありがとうございます💓

我が家の玄関とてもゴージャスになりました😀

出張パン教室🍞

みなさん こんばんは😃🌃

今日はミックスピザ🍕を作りました

ピザを作りたいと

希望されていたので

みなさんとても楽しみにしていらしたとのこと

お待たせしました😀

おうちで焼き立てを家族で召し上がりたいと

今回は

ピザ生地は白焼きにして

具材をお持ち帰りすることをご希望されました

そうですよね

焼き立てのピザ美味しいですよね

出来ればアツアツを家族でたべたいですよね‼️

そこで試食用に１枚ピザを焼きみなさんにたべてもらいました

味は

それはそれは

お店のものみたいに👌でしたよ

とても幸せな気持ちになりました😀

白焼きは

冷凍することもできるのでここまで作っておくと

便利です

もちろん

この上にソースをぬり具材をのせて焼いて召し上がれます

我が家の冷凍庫にも何枚かピザ生地は入れてあります

ランチによく作ります🎵

つぎはソースも手づくりしてマルゲリータなんて

どうでしょう‼️

美味しそうですよね😊😋

パン体験教室🍞

みなさん こんばんは

今日は体験教室🍞に二人来てくださいました

一人は、何年もパンやケーキを習った経験がある方

もう一人は、パン作りが初めての方でした

体験教室ですので、作り方の流れを知ってもらうことと

パン作りを楽しんでもらえれば良いかな

と思いました

出来上がったパンはこちら

生地の中には

ホワイトチョコと

ミルクチョコを入れました

どちらを食べるかは

お楽しみ😆です

とても綺麗に焼き上がりました☀️

また参加してくださるといいな🎵

多くの方に

パン作りに興味をもってもらいです😊