クリームパンとあんパン

みなさん こんにちは🌞

今日良い天気になりましたね

日差しが強く日焼けが気になりますが、洗濯物が良く乾き助かりました😊

明日から天気が崩れるとか

また、部屋干しになりそうですね

さて今日作ったパンは

クリームパンとあんパン

です

クリームは手づくりしました

レンジを利用して簡単に作りました😆

あんは市販のものを使いました

出来れば手づくりしたいところですが、ちょっと手抜きをしてしまいました😓

クリームは甘すぎず

家族にもまずまず好評でした☀️

あんパンは誰もが好きですよね

たくさんできたので

お友だちにお裾分けしました😺

ナッツとドライフルーツたっぷり入ったラウンドパン

みなさん こんにちは👋😃

今日は粉類300gを使い、ゴージャスラウンドパンを作りました☀️

パンの中には

オレンジピールやレーズンやナッツをたっぷり入れました

ボリュームあらりますな～☀️

全粒粉入りなので香りも良いですよ🎵

オレンジピールの甘さが👌

超おいしーい😆

みなさんに食べてもらいたいな～☀️

娘が来ていたのでお土産にもたせようと思います😊

旦那さんと

たーぷり召し上がれ😋

これは

先日作ったアジサイのリースです

色が地味かな❔🙄

と思いましたが

花がたっぷりで

とても豪華に仕上がりました😀

玄関に飾ると

ぱっと

明るくなりました🎵

全粒粉入りのくるみパンとくるみあんパン

みなさんこんばんは😃🌃

本庄に本店があるオハナというベーカリーが数ヶ月間秩父にお店を出していました

オハナのパンはどれも美味しいのです

私はとても気に入っていたのですが

仮の出店だったため

店は閉店となり

大好きなパンを地元で買うことが出来なくなってしまいました😰

それならばオハナのパンを再現できないかと

考え作ってみました

オハナ風くるみあんパン

んー😆

どうでしょう❗️

そしてシンプルなくるみパン

なかなか良い焼き色🎵

オハナのパンこんな感じだったかな❔😙

と思いながら

ついつい食べてしまい

最近大分体重が増えてしまった私です😆

どなたか私のバン食べるのすけてくださーい😆

カンパーニュ

みなさん こんにちは

今日は雨☔️

こんな日は、一日のんびり家で過ごしましょうか

さて、今日は、ハード系パンを焼きました

カンパーニュです

ライ麦粉を入れ時間をかけてゆっくり作りました

丸い形で3ヶ所クープが入っています

形がかわいい(´・∀・)

皮はパリ

中はフワッとしていて

美味し～いですよ～✴️

カンパーニュは

『田舎パン』という名のパンで、フランスでは食事パンの代表格です

私のパン教室の名前は、

「田舎のパン」 とい意味からつけました

よく

得意なパンなの❔

と聞かれます

得意です🎵

と言えるくらいになりたいです😊

パン教室 『カンパーニュ』 一周年🎉

お陰さまで

パン教室を始めて一年たちました

体験に来てくださった方

毎月のように参加してくださる方

ありがとうございます

この一年のうちには、ハプニングもありました

季節により、予定通りに生地が発酵しなかったり

あるいは早く発酵してしまうこともありました

また、オーブンによって焼き色のつき方が違うので

パンを焼き始めると

オーブンの前から離れられないこともありました

(これは今でも同じでした😆)

失敗してご迷惑をおかけしたにもかかわらず

生徒のみなさんに励ましていただくこともありました🙄

コロナ騒ぎでしばらくお休みしなければならなくなりましたが

生徒さんから

パン作りたいです

とか

自分で作れるようになりたいから教えて欲しい

と言って頂き

大変嬉しく思います🙇

ありがとうございます

そろそろ教室を再開したいと思います

日程はあらためてお知らせ致します

月に何回かしか

まだ開催できませんが

ご都合がよければ

是非ご参加下さい

美味しいパンをみなさんにお教えできるよう

これからも努力していこうと思います🥰

宜しくお願いします🍞

さて今日は

大人気のパンを

リクエストされて作りました

ブドウパンです

生地がフワフワでブドウの甘さがいいのだそうです

可愛いパン

焼き上がりました☀️