レモン風味のウーロールパン🍋

みなさん　こんにちは🌞

ウーロールパンに一工夫！

ちょっとバージョンアップさせてみました😃

中に手作りクリームを塗りました。

切ってみると

レモン入りのクリーム見えますかね❓

食べてみると

パンは、柔らかくレモンの爽やかな香りがします。

甘さは、ほんのり甘く上品な感じ😊

パンの形はちょっと失敗して毛糸の形が乱れてしまいました💦

が、このパンは、手でちぎれるで便利です😊

中に入れるクリームをかえてウーロールパンをバージョンアップさせられそう💡

おまけに発酵後の様子も紹介します

なんとかわいいこと😍

出張パン教室 肉まん

みなさんこんばんは🌕

今日は、肉まん作りにチャレンジしてもらいました。

ふっくらホカホカで美味しそうに出来上がりました😊

肉まんは、パン作りとは作り方がかなり違っています。

生地が発酵するための待ち時間がほとんどなく、作業が忙しいくらいすすみます。

生地を捏ね

しばらく休ませている間に具を作る。

具の用意ができるころ皮を作り具を包む。

そして蒸して出来上がり〜です。

あっという間に蒸し上がります。

なかなか👌ですね😊

出来あがったホカホカのものを生徒さんの旦那様に食べてもらいました。

「美味しい」と味に満足してくださった様子にやったね👍と嬉しくなりました。

生徒さんも出来たてを

フーフーしながら試食し

「皮も美味しい。

あんまんやピザまんにしてもいいですね」とアレンジまでアイデアが浮かんできたようです💡

寒くなってきたので時期的に丁度良いメニューでした🍂😊

手作りの花とネックレス おまけにキウイジャム

みなさん　こんばんは⭐️

先日、かわいい手作りスズランをもらいました。

樹脂粘土でできているそうです。

🍓のネックレスは、孫に作ってくれました

まるで本物の花のようでびっくりしてしまいます。

細かく丁寧に出来ていて作る人の真面目で几帳面なところが伝わってきます。

娘さんの結婚式の時も豪華なブーケを手作りしたそうです😋

素晴らしい💕

住んでいる所が離れているので

あまり会えない友達なのですが

向上心をもち頑張っているのをみると私も努力しなければと刺激を受けます。

パンの勉強頑張るぞ💪

小さいのですがキウイがとれたので

あくを取りながら煮詰め

ジャムを作りました😁

砂糖が多かったかも

太るといけないので少しずつ食べようと思います😃

超不恰好な肉まん😂とダリア園の花🌺

みなさん　こんにちは🌞

蒸し器を持っていないので作るのをためらっていましたが蒸し器用の台を見つけ✌️鍋にセットしてチャレンジしてみました😀

初の肉まんがこちら

笑っちゃうほど不恰好💦

皮のしわを寄せるのが出来ない😂

中の肉の味は、美味しいのだけれど‥

アンパンみたいにとじめを下にしてしまおうかとも思いましたが

しわを寄せる形を練習しようと思います

この状態から進歩できるように頑張りまーす🤲

先日、小鹿野のダリア園に行って来ました。今回が3回目（3年目）くらいになります。

青い空の下、赤、ピンク、黄色、しろ

オレンジと様々な色の花たちが鮮やかに咲いています。

花の大きさもさまざまで直径20センチはありそうな大輪もあればまんまるの形のものやコスモスみたいな形のものなど

珍しいダリアがたくさん咲いています。

どの花も綺麗で時間を忘れてゆっくり見ながら歩きました。

あー楽しかった💕

園の入り口に野菜やお花を売っているお店が出ています。

🌰やなすやネギやいんげんやお餅などなど

多分地元で取れた品がならべられているのでしょう。

枝豆　　100えん

さつまいも  （数本入り）300えん

さやいんげん　200えん

ダリアの切り花　500えん

どれも新鮮です。

思わず私、買ってしまいました😀

チョコシートの食パン

みなさん　こんばんは🌕

先日、メイプルシートの食パンを作ったので第二弾にチョコシートのものを作ってみました😊

チョコシートは、板チョコを使って作りました。

ブラックチョコに砂糖を加えたのですがなかなか良い味になりました🍫

メイプルシートの時よりも今回は、二次発酵の膨らみがゆっくりだったので

少し心配しましたが、無事焼き上がりました🙌

さて、次はどんなパンを作ってみようかな❓

涼しくなってきたので

温かいパンもよいかも🤔

作る事が好きな私は、ワクワクしてしまいます😀

所沢にあるうずらやさんに行って来ました。

テレビで観たので行ってみたかったのです。

うずらの卵料理を出してくれるシンプルでかわいいお店です。

オムライスに16個のウズラの卵を使っているそうです。

丁寧に作られているオムライスとスープとてもおいしいかったです。

お土産にプリンを買いました。

なめらかでスッキリしているけれどコクがあるプリンでした😋