キレイになりたい女性の夢ブログ~コンシェルジュ・カトルフォア~

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美肌ビタミンたっぷり 春の豆乳キムチスープ

2014-04-04 05:14:47 | 美容
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春。暖かくなってきましたね。

でも、まだ、温かいスープが飲みたい季節です。



美肌ビタミンたっぷりのスープをご紹介しましょう。

大豆イソフラボンで有名な豆乳と、

韓国女性が美肌なのは『キムチのおかげ』と言われるほど

美肌効果のあるキムチを合わせた、豆乳キムチスープです。

野菜は家にある食材でOKなので、作るのはお手軽。



■美容効果

○豆乳に含まれる栄養素

・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ビタミンB6
・ビタミンE
・イソフラボン

豆乳には美肌ビタミンとよばれるビタミンがたっぷりです。

ビタミンB群は体の代謝を高め、皮膚や粘膜を正常に保つのに不可欠なビタミン。

ビタミンEは抗酸化作用が高く、美肌には不可欠なビタミンで、

血行をよくする作用もあり、美肌づくり、肩こりに効果があるほか、

ホルモンの分泌を盛んにして若返りを促進するといわれています。

そして忘れてはならないのが、イソフラボン。

女性ホルモンのエストロゲンと似ていて、体内でも強い抗酸化力を発揮してくれます。



○キムチに含まれる栄養素

美肌

・乳酸菌
・食物繊維
・カプサイシン
・タンパク質
・ビタミンA
・ビタミンB
・ビタミンC

キムチはとても栄養価の高い食品で、健康面のみならず美肌効果もある食べ物。

キムチの唐辛子にはカプサイシンという成分が含まれていて、

身体の抵抗力や新陳代謝を高め、血行を良くして発汗作用も促進するので、美肌作り効果が。



■豆乳キムチスープレシピ

【材料(2人分)】

・豆乳 200cc
・水 100cc
・キムチ 50g
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・※もやし 1/3袋
・※しめじ 1/2パック
・仕上げ用ごま油 適量

※はおうちにある野菜でOKです。

(作り方)

1.鍋にごま油をひいてキムチを炒めます。
2.キムチを軽く炒めたら、水と鶏ガラスープを入れてください。
3.野菜を加えて沸騰させます。
4.沸騰したら豆乳を加えて沸騰緒っく全まで温めます。
5.器に盛り、ごま油をたらしてできあがりです。

(注意すること)

野菜をたっぷり入れたい場合は、豆乳を入れる前に、

野菜を下ゆでするか、レンジでチンしておきましょう。


いかがでしたか?

簡単にできる美肌レシピをご紹介させていただきました。

キムチや冷蔵庫の野菜で手軽に美肌スープができちゃうんですね。

夏になったら、冷蔵庫で冷やして、冷たいスープでいただくのもいいかも。



スキンケアも大切ですが、美肌はやっぱり日々の食生活が作り上げます。

手軽にできる美肌レシピで、無理なくキレイなツヤ肌を目指してください。



食材から栄養素を補給して、美肌を目指すことが一番いいですけど、

それだけでは、解決できないこともありますよね。

そんな方に、オススメなのがこちら…


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