バウムブリュレ

きょうのおやつはデパ地下で買ってきた「バウムブリュレ」です。阪急の催事で８００個完売という人気商品マダムシンコのバウムクーヘンとかで、みんな行列してたんですよ。
関西ウォーカーやあまから手帖でも紹介されてます！だって。パッケージがオシャレでいいですね。

メープルシュガーをキャラメリゼしてあって、甘くてほろにがいブリュレが味わえます。
バウムはみっちりしていて重量感があり層は薄めで、シュガーのトッピングでかなり甘くなってます。

マダムシンコってだれ？と思ったら、銀座のママだったんですって。

ニュースウォーカー2007年9月