伊勢うどん

きょうの晩御飯に「伊勢うどん」をいただきました。
伊勢の名物は赤福と伊勢うどん。

デパ地下で見つけたので珍しいかなと思って買ってきました。そのうち弥子ちゃんの好物にも選定されるやもしれず。

ゆでると膨らむこと膨らむこと。ぼってりふくらんだ極太の麺に濃いたまりのたれを掛けてかき混ぜて食べます。もふもふ。もちもちした麺を甘いたれで食べるとなぜかだんごが思い出されてなりません。