畑です・・・ 凄いです ☆

５月になって・・・　直売所にいろいろなお野菜が出てくるようになってきましたが

何といっても　今一番の美味しさを感じるのが

「　アスパラ　」　です。


GWに山に山菜を摘みに出かけた次の日・・・　畑デビューを（笑）いたしました。

畑には　すでに植えて育てられていた　美味しそうな　”アスパラ　”が　しっかり　ニョキっと顔を出していました。




アスパラの周りに根付いている　”すぎなくん”を　取り除くこと・・・を頑張っていると、

　直径１センチ位の太い　”みみず　”くんまでもが　挨拶に


畑の大事な住人様なので、そのまま干からびないように　土をかぶせて…（笑）


マルチを張る準備で　石ころも取って・・・　結構　畑って大変なんだな～と　しみじみ。





採れたての　アスパラです～



採ってまだ１時間くらいでしょうか　　早速　蒸していただきました。


　

蒸したアスパラにさっと　”バター　”をからめました。

　

そのままで　こんなに美味しいなんて・・　シャコシャコした歯触りで　　いくらでも食べられてしまいます。



アスパラとベーコンのパスタにしました。






畑にアスパラがあることの　喜びを感じております。