ん?

(o-´ω`-)フムフム

お花がやってきました!お花計画

2020-05-13 | Weblog
ミニ薔薇とラベンダーの寄せ植えをいただきました。
鉢に入っているので、もうちょっと室内で楽しんだら、ベランダで育ててみたいと思います。お花は可愛いです!

最近興味があるのは、食用の花です。
育ててみたいけれど、鑑賞用の花の側での栽培は避けたほうが良いようです。

食べられる花=エディブルフラワーと呼ばれます。
調べてみると、見慣れない種類が多く…
その中でも気になっているのがこの子
^_^
ルリジサ 英名ボリジ Wikipediaより

花は開花時期はピンク色で青色に変化するそう。
青色になったら食べ頃とのこと。
ワインに浮かべるとまた色が変わるようです(^^)

馴染みあるパンジー、ビオラ、マリーゴールドも食べられることがわかりました。
食べなくても、サラダに乗せたり、お皿に飾ったりしたら、食卓がちょっと楽しくなりそうです。

ゆっくり進めて行けるといいな(^^)