影響力のある人物になりたいと言う人がいるが、それを自分は望んでいない。
そもそもその器がないし、そんなこと言ったら、自分でも笑ってしまう。
音楽でいうなら、
良い音ですね、歌いやすい弾き方ですね、と褒めてくれる人がたまにいて、おもしろいこと考えますねと、ときどき気にかけてくれる人がいて、そうやって私の感性に触れてもらえることが嬉しくなるのです。
フリッター作りに挑戦しました。
イカとエビのフリッターです。
天ぷらとの違いは衣です。
卵白を泡立てたものが必要とのこと。
ハンドミキサーはないので、泡立て器を使います。
混ぜるものが卵白ですから、（ボウルの中身が軽く)さほど腕は疲れません。
カッカッカッカと混ぜます。
ちょっとしたストレス発散になります(^^)
家にあったピラフやグラタン用の小さめのシーフードミックスを使います。
余談ですが、背ワタ処理済みと書かれた商品も、背ワタが残っていることが少なくありません。背中に黒い線のあるエビさんがたくさん入っています。気になるので、小さいエビも背ワタをとります。
これは価格が安いのを選んでいるからなのか？(^^)
5分くらい揚げたら、さくさくのフリッターが完成します。
オーロラソースで食べました。
まずまずです！
じゃがいも好きな家族は、一緒に揚げた冷凍ポテトを、何よりも喜んでいました♡
