エイドリア～～～～ン

次女が仕事の休みの日に帰って来て

大荷物になる買い出しに付き合ってくれて

私が牛舎仕事にいてる間に

買って来た棚を組み立て
製造室に設置、整理整頓

紙袋の消しゴムはんこ押し

などなどたくさん手伝ってくれたので

ランチにニセコのM`s cafeに行って来ました♪



久しぶりだわ～



カウンターからの景色は最高で

しかも静か
薪ストーブがある



料理がおしゃれで美味しい

ってことでとっても気に入ってたのですが

「３月で閉店。。。」のお知らせがΣ(￣□￣|||)

超～～ショックで

お会計の時に

なんで辞めちゃうの～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…？？？

って聞いたら

移転して夏頃にはまたオープンするとのこと♪


なんだ～よかった～(￣▽￣;)

で、よくよくお知らせを読んだら

ちゃんと移転の事も書いてあったよ（笑）

いい歳して早とちりして一人で盛り下がってました(￣▽￣;)


今の場所よりうち寄りになるようなので
行きやすくなりそう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

どんな可愛いお店になるのか

楽しみです♪

でもこのお店も素敵なので

閉店しちゃう前にまた来たいと思います！



で、本日営業日

私のエイドリアンちゃんは今まで手で捏ねてた時の生地の１．５倍もいけちゃいそうなので

１度に型３枚分オーブン３段フル活用して５回焼く計画をたてまして

うまく行くかどうかドキドキしながら
順々に焼き上げていきました。



エイドリアン（映画ロッキーで「エイドリア～～～ン！！」って叫ぶシーンを思い出す（笑）知る人ぞ知る）は本当に優秀で

次々と生地を捏ねてくれまして

焼き上がりと生地の完成がほぼ同じで

予定通り５回焼けました。

ので当初予定していた５４個の倍以上の１２８個のマフィンが並びました♪

寒い中並んでお待ちくださったお客さまにはすべてお買い求めしていただけました♪

ありがとうございましたm(__)m



掃除をする間もなく始まってしまいましたが(￣▽￣;)

しかもこの棒お店に置きっぱなしだった💦

お客さまとエイドリアンに感謝感謝の１日♪

明日も今日と同じ量を焼いてお待ちしてま～す♪



牛舎にバケツ猫



可愛い💖

氷点下１９℃

今朝は冷えましたね～

氷点下１９℃

冷凍庫（笑）

お隣の喜茂別町では氷点下３０℃を超えちゃったとか。。。

すごいですね～

みんな凍っちゃいますね～

で、今日の予報は大雪大寒波！って事で



馬たち出さなかったのですが

とっても穏やかな１日で💧

出せばよかったじゃね～か！
（部屋で過ごしたらうんこが貯まるから）

と思いつつ



酪農の役員会出席のついでに

郵便局やらなにやら用事を済ませて

帰宅



のちお散歩

　　

を楽しんで



税理士事務所に提出する書類書き。。。



こうして定休日が終わりました～

と言うことで

今週も生キャラメル作れませんでしたので

ありません(￣▽￣;)

マフィンだけですが

キッチンエイドとたくさんのマフィンを焼いてお待ちしておりますので

ぜひぜひお越しくださいませね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡



　

雪

長女家族のいる群馬では積雪があったようです。

多い雪ではないけど
ニュースになっちゃうね(￣▽￣;)

数年前のいろいろ被害の出た大雪のようにならなければいいな。。。

と案じてましたが

大丈夫だったようなのでよかったです♪



孫っぴ―は雪だるまを作って雪を楽しんだみたい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

もうすでに舗装が見えてしまってますが💦

いつか北海道の冬を体験して欲しいです♪



そして「キッチンエイド💖」



初マフィンはホテル納品用＆通販用

なんとも楽ちんで

早いし

最高過ぎる💓

こんなに楽しちゃっていいの～💦ってぐらい楽ちんです♪

こんな調子で生地を作れれば

前の生地が焼き終えないうちに次の生地ができちゃうんじゃないかな。。。



５回が余裕で６回７回って焼けるようになっちゃったりして( ´∀｀ )



楽しみです♪

それから仕事休みで帰って来た次女と一緒に買い出しへ行き



帰宅後は牛の引っ越し



ちょっと手間取って牛舎時間押してしましました(￣▽￣;)

次女も「寒み～～～！寒み～～～！」言いながら手伝ってくれました♪



牛舎仕事を終えて帰宅後は

買って来たスチール棚を次女が組み立てててくれたので

お店の製造室の整理整頓をしまして

ちょっと満足💖

もう１個欲しかったな～～って言うのもあるので

次の買い出しで買いたいと思うます♪



夕飯は次女が買ってきてくれたビールで

キムチ鍋を食べました♪

暖まるぅ～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡




明日は書類系の整理整頓頑張りま＝す！

キッチンエイド

本日も頑張って５回焼きました！

だから９０個

９０個が多いのか少ないのかわからないけど

これが最大限開店前に作れる数。

開店前からお待ちくださってたお客さまもいらっしゃいました♪

ありがとうございます^^

で、いい感じにぽつりぽつりとご来店いただき

ゆっくり選んでいただいて
いろいろお話なんかもしたりして

まったりな営業になりました♪

午後１時が過ぎ
どうにも余りそうな雰囲気になって来たので

　

残り物には福がある通販お待ちのお客さまに発送して

あとちょっと。。。って所で可愛いご家族がご来店♪

残り１種類づつ買ってくださり

あと２個だ～～って残っちゃったほうじ茶マフィン

最後のお客さま～お買い上げくださいました^^

ありがとうございました♪



と！届いたキッチンエイド！



待ってたわよ～～～💖

いろんな評価をみたり
質問したりして

検討しまして
このキッチンエイドに決定しました^^

名前も可愛いよね♪



キッチンエイド

バンドエイドみたいで

なんか私の腕を治してくれる感じがしちゃった(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

かな～～～り頼りにしてますよ～♪

まずは明日ホテル納品分マフィンを焼くので

使ってみます♪

うまく使えるといいな～



次の営業日からガンガン使えるように

いろいろ



考えます！

幸せなマフィン屋さん

今日の予報は暴風雪(￣▽￣;)

でも日曜日。。。

こんな日こそお店に来てくれたお客さまに喜んでいただきたいな～と



またたくさん焼きました^^



余ってしまっても

「残り物には福がある」通販お待ちのお客さまがいてくれるし

　

幸せなマフィン屋さんです♪



時々ホワイトアウトになっちゃったりしてましたが



開店前からお待ちくださってたお客さまたちがたくさんお買い上げしてくださり

その後も順々とご来店いただき



あとこれだけ。。。



相変わらず外はひどいけど

こんな中いいスタンスでお客さまご来店くださり



完売する事が出来ました♪

ありがとうございました^^


片付けして明日の準備をして

夕飯のおでんを仕込んで



牛舎へ



自由に帰る（笑）

仕事を終えて帰宅したら



おでんがいい感じですよ～～♪

キッチンに置いたミニ薪ストーブ

重たい鍋を持ってリビングまで行ったり来たりしなくてよくなって快適です^^


ご心配いただいてる右腕

営業日が終わったら痛み止め飲むのやめてみます。

治ってるかどうかお試し

そして意識して右腕はよく休憩させてます。

試合中ピッチャーがキャッチャーのサインを見る時
グローブの手を背中（腰？）に乗せて
投げる方の腕をぶら～～んってしてるじゃん。

あれあれ。

あれを真似して
生地を混ぜ終わったら「だら～～ん」として左手で型を出す。

オーブンからマフィンが乗った天板を出す時は両手で。

負担を減らしながら

相棒ミキサーに出会うのを楽しみにしています♪


明日も全力コースで焼いてお待ちしていま～す(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡