某ファミレスに食事に行ったら、メニューの中に『お好み焼き風オムレツ』なるものがありました。「あ!これって結構いいかも」と思い、早速家で作ってみました。店で食べてはいないので、こんな感じかな?ってな風に、勝手に想像して作りましたが…出来上がりは美味!簡単だけどちょっと豪華です。小麦粉を使わないから、お好み焼きより軽い仕上がりだし。みなさんも作ってみて~! 【作り方】卵をとき、豆乳(または牛乳)を適量入れる。千切りにしたキャベツを入れ軽く混ぜる。フライパンで焼く。焼き上がったらソース・マヨネーズ・鰹節をかけて食す。