Soup Stock Tokyoのスープセット

スープ、大好き☆。コーンスープ、オニオングラタンスープ、クラムチャウダー、ミネストローネ、トムヤムクン、ヴィシソワーズ・・・などなど、スープに属するものは軒並み大好物です。ほとんどのスープは栄養満点だし、何であんなにおいしいんでしょうね。

だからスープの専門店『Soup Stock Tokyo』はお気に入りのお店。オマール海老のビスクとかゴージャスそうなスープを手軽に頂けるのもありがたいですよね。それに何種類もある中から選ぶ楽しみがあるのもうれしいところ。

今回は２種類のスープと、パンかごはんを選べる『スープセット』にしてみました。

スープは『北海道産かぼちゃのスープ』と『東京ボルシチ』、そして選んだスープからするとパンが合いそうだったけど、どうしてもどうしてもご飯が食べたくて、ごはんを選択しましたよ。


私、スープの中でもパンプキンスープが大好きなんです。オーストラリアで寒い日に飲むパンプキンスープがおいしくておいしくて・・・。日本のカボチャよりはカボチャ自体薄味なのか、見た目よりさらっとした食感のスープだったんですけど、それが妙においしかったんですよね。日本に帰って来てから再現しようと思ったけど、日本のカボチャは甘みが強くてぽってりとしているので、似て非なるものしか作れなかったです。

それはさておき、『北海道産かぼちゃのスープ』は相当おいしかったです。スープにはバターで炒めてあるのかな、パン粉がトッピングされていて、それが甘くて濃厚なスープとベストマッチ！お鍋いっぱい食べたいくらい、やさしくて幸せな味でした。

『東京ボルシチ』は見た目はどっしりとした感じのスープだけれど、添えられているレモンとヨーグルトのせいか、思ったよりさっぱりとしたお味。大ぶりの野菜とお肉が入っていて、とても食べ応えのあるスープでしたよ。個人的にはヨーグルトではなく、サワークリームをたっぷり添えて欲しいところだけどぜいたくは言～わない。

そしてそして、ある意味スープ以上においしさに感動したのがごはん。白ゴマが混ぜてあるので風味が良いのと、少し入っているお塩が良い仕事をしてくれていまして、おかわりしたいくらいでした。今度行ったら、またごはんとスープにするんだ！