娘の誕生日に・・・フルーツタルト

1月2日は娘の誕生日でした。
いつものことながら当日は仕事で、プレゼントのケーキは後回し

今日やっと作ることが出来ました

フルーツタルトをリクエストされてたので、生地を昨日仕込んでおいて・・・

まずは捏ねた生地を型に置き、重しをして

　
　

結構いい色に焼けました。（ホッ）

クリームは、カスタードとホイップを混ぜて食べやすく

　

これは仕上げる直前のもの

そしてお決まりの・・・余った生地は小さく焼いて私のおなかへ
余った果物も、とりあえず入れちゃえって感じで、
なんて雑・・・

クリーム系のケーキはひとまず今日までかな～
いい加減飽きてきたかも（笑）

これからはバレンタインに向けてレシピとにらめっこしますわ