大福もち

随分と涼しくなってきたので生菓子を作っても大丈夫かなと、
大福もちを作ることにした

思い立ったはいいけど、やっぱりやめようかな。。。
と思い始めるのがいつもの私

迷いつつも小豆を煮始め自分を追い込んだ（笑）
これで作らないわけにはいかないだろ～と
ここまでする必要があるのか

ま、やり始めると楽しくなってくるわけで
出来上がりはかなりの数になりました。

イチゴの時期ではないので「いちご大福」はできないけどね。

美味しいと言ってもらえたらそれで嬉しいんです
試食させられるみなさん、いつも食べてくれてサンキューです






　材料　

　　白玉粉・・150g 　　　
　　砂糖・・70g
　　水・・250cc

　　片栗粉・・適量
　　
　　粒あん・・300～350g



　作り方　


1.　白玉粉、砂糖、水を鍋に入れよく混ぜる。
　　木べらで混ぜながら中火にかけ、とろみがついてきたら弱火にし、
　　透明感が出るまで木べらでしっかり練り上げる。

2.　バットなどに片栗粉を広げ、練り上がったたねをのせ等分にする。
　　餡は適当な大きさに丸めておく。

3.　餡を包み込む。







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