編集会議のあとは「屯（たむろ）」にて会食

町探検本を制作するための編集会議は、毎月一回、山下町の歴史的建造物の中にある某事務所で開催している。 　たいていは午後４時から始めるので、終了時間はだいたい６時頃になってしまう。 　で、そのあとは即帰宅とはならず、中華街を案内してほしいということになり、これまで「美楽一杯」（本店・支店）、「東北人家」（本店・新館）、「南粤美食」、「天龍菜館」、「桃源邨」などの中華料理店にお連れしてきた。 　今回は少し趣向を変えて和食屋さんに行ってみることに。 　店は長安道にある「旬の道楽　屯」。 　食べログにはほとんど書き込みのない穴場的な料理屋だ。女将さん一人で切り盛りしている小さな店で、オープンしてからもう１０年以上経つだろうか。もしかしたら２０年近いかもしれない。 　メニューとお値段はこんな感じ。 　この日のお通し。 　蓮根のキンピラ、鶏肉のフライ。 　こちらの玉子焼きはバージョンが豊富。今回選んだのはこんなのだが…… 　中身は納豆！ 　これが意外と合うんだよね。納豆に生卵を入れて食べるっていうことがよくあるでしょ。その組み合わせだからなかなか美味しい。 　磯ハンバーグ。 　アジをミンチにして焼いているから、かけるのはソースではなく醤油だ。 　これは自分でも時々作っている我が家の定番♪ 　煮込み。 　小分けしたのでこんな姿になっている。 　これは絶品だった。 　カウンターにはオフクロ料理の大皿が並んでいる。そっちにも目移りしてしまうほど美味しそうだ。 　どこか兵藤ゆきに似ている女将さんは、忙しそうな素振りも見せず黙々と働いている。 　今回初めて聞いたのだが、脱サラしてこのお店を開いたそうだ。 　お時間ある方は過去の記事も読んでね。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね