超危険な「豚レバ入り激辛汁麺」 ～市場通り「福満園別館」～

市場通りの「関本タバコ店」で行われていた改修工事については、さまざまな憶測が飛び交いました（自分がデマを流してるんだろうって？　違う違う）。 　しかし、本須さんによる密度の濃い調査のおかげで、関本タバコ店跡に張り出された求人広告が、福満園の求人広告であることが判明し、今週、その新店舗がいよいよオープンしました。 　ということで、さっそく偵察に。 　表のケバケバシさとは裏腹に、内部は意外とシックな内装に仕上がっていました。 　これが店内です。最近、中華街で流行の造りなのでしょうかね。これを見ただけでは、どこの店か分からないような雰囲気です。 　カルトクイズなんかで、「ここはどこの店でしょう？」なんて問題にしたら、きっと答えられないはず。 　この店は福満園別館という位置づけです。しかし、本店や新館では「四川料理・福建料理」という看板を出しているのに対し、この別館では「四川料理・湖南料理」となっています。 　湖南料理といえば、今はなき「明揚」。私はここの料理はあまり数多く食べたことがありませんでしたが、福満園別館の湖南料理はどんなんでしょうかね。 　な～んて思いながら注文したのはごく普通のメニュー。上の写真は、ツレが頼んだサンラータン麺（９５０円）。メニューには「辛い」と書いてありましたが、どうなんでしょう？ 　コチラは私が注文した担担麺（８４０円）。やはり、メニューには「辛い」と書いてありましたが、まったく辛さは…★☆☆☆☆…星一つ。 　辛いもん好きには物足りない一品でしょうね。 　ただし、スープが旨い！　コクがあって、コッテリ派なら大好きになるお味です。 　これは最後まで飲んでしまった。 　こうなると、もっと辛いのを！となってきます。怖いもの見たさと同じで、どうしてもあれが食べたくなります。“あれ”とういのは、メニューブックに写真付きで載っていた「豚レバ入り激辛汁麺」（１０５０円）！ 　で、翌日再訪。 　女店員が「辛いよ～」と言いながら、写真と同じ、真っ赤な汁そばを運んできました。 　私の拙いカメラワークでは表現できていませんが、とにかくものすごい色なんです。別府温泉の「血の池地獄」よりもドス赤い。 　 　《いやー、これはスゴイぞ!!　そして旨そ～》 　写真撮影をするのももどかしく、急いで麺をたくし上げズズズーッと一気に啜る。 　ゲホッ!!!! 　うっかりしていました。このてのソバは、一気に吸い込むと大変なことになるのを忘れていました。唐辛子が気管支に入って、ゲホゲホにむせてしまったのです。 　隣のテーブルで同じものを食べている中国人がこちらを向いて、 　「辛いよねぇ～　ムフフ」 　口の中を真っ赤にさせながら語りかけてきました。 　見れば激辛汁麺に半ライスを付けているではありませんか。なるほど、ご飯で中和させながら食べるんだね。次回はそうしてみよう。　 　真っ赤なスープには唐辛子のほかに山椒も入っているようで、麺を噛んでいると、ときどきジャリッなんてします。ツブ胡椒がそのまま出てきました。 　それにしても、この辛さは何だ！　担担麺に表示されていた「辛い」と、こっちの「激辛」の差がすごい。地獄豆腐における“幼稚園”と“大学生”くらいの違いがあるのです。 　 　でも、不思議と美味い。いくらでも飲みたくなるスープなのですが、いかんせん身体が言うことを聞かない。唇が痛くて、もう無理。 　残ったスープ。やはり血の池地獄よりも赤い。 　食べ終わった後も、ときどきレンゲですくっては飲みたくなる、そんなお味でした。 　 　そしてものすごい発汗量！　頭から顔から、首筋、背中まで大汗です。滝のようになった汗が胸を伝ってメタボなお腹に達し、パンツまでびしょ濡れ。こりゃあ、サウナよりも減量に効果ありかもね。 　なんて思いながらワイシャツを見ると、赤いシミが点々と…。 　ややっ、返り血を浴びてしまったぁ！ 　皆さん、ここで激辛汁麺を食べるときは、口から麺をぶら下げてチュルチュルなんてやらないよう、気をつけてください。 　これは食後の杏仁豆腐。サービスで付いてきました。ヒリヒリの口中に爽やかな風が吹いたような味わい。砂漠の中のオアシスか、地獄で出合った仏様か。 　美味しいランチでした。ご馳走様。 　同店では、ただいまオープン記念として各種料理２０％引きです。こういうときこそ、連続して行ったほうがいいと思いますよ。 　あっ、そうそう、昨日から定食スタイルのランチも開始しました。たしか６３０円だったかな。 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね