| 昨年１２月のことだが、市場通り先にある和食の「神田」に再訪した。 食べたのは日替わりランチで、この日のメニューは「鶏唐揚げ パイントマトソースかけ」だった。 和食の店でどんな姿のものが出てくるのか…いろいろイメージしてみた。 で、運ばれてきたのは、こんなセット。  説明するほどではないが、一応は紹介しておこうか。 左手前は見てのとおり「サラダ」。たいした量ではないが、箸休めとしてはいいかな。 その右隣がメインの唐揚げ。そして小鉢。これにご飯・味噌汁・タクワンがセットになっている。  見た感じ、なんとなく中華っぽいでしょ。うまく表現できないけど、中華と和食と洋食をミックスしたような料理だった。  小鉢は胡椒が効いていて、私の好きな味わい。 このランチのなかでいちばん気に入ったのは味噌汁だ。旨い。 次回は煮魚か生姜焼きにしてみるかな。  すっかり忘れていたけど、このビルの１階に入っていた「みどり青果」が消えていた。 最近は中国人経営の八百屋が目立つなかで、ここは日本人がやっているお店だったのだが…… 市場通りの「いけがわ」も消えてしまったし、なんだか寂しいねぇ……  ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね |
トータル
味付けを中国、日本どちらにシフトするのか難しそうです。
「大山鶏ささ身天ぷら入りうどん鍋」を注文。
大ぶりの天ぷら、白菜、水菜、豚肉入り。
とっても美味しかったですよ。
店主ご夫婦は気を利かせて客に
色々世話を焼いて下さり良い感じです。
どうも外の看板で損をしていると思うのは私だけ
でしょうか。。
神田シェフには引出しが沢山あるようで、これまで色々な我儘に応えて
頂いています。
ランチはちらし寿司も良いのですが、築地から殻付き牡蠣が入るとその場で
殻から外して揚げる牡蠣フライがジューシーでメッチャ美味しいです。
一度お試しあれ🎵
自分もオープンから店構えが気になっていましたが、どうやらママさん
も承知しているらしく少しづつ直しているようです。
まずは暖簾を製作中で楽しみです。
和風なのか、中華風なのか、
いずれにしても酢鶏ですね。
パイナップルの酸味が良かったです。
ピコ太郎もビックリのはず…
「大山鶏ささ身天ぷら入りうどん鍋」ですかぁ。
なんだか美味しそうですね。
うどんも食べてみたいです。
たしかに外観で損をしているみたい。
少しずつ変わっていくのでしょうかね。
カキフライは是非、食べてみたいです。
ウドンもあるし、たいへんだなぁ…
何となく凝った家庭料理のような感じですね。
皆さんの評価を拝見しますと美味しいのでしょうね。
私の街にはこのようなお店はありませんので羨ましいです。
ここはまだ２回しか入っていないのでよく分かりませんが、
感じの良いお店です。
日替わりランチ以外も試してみたいです。