青い肉まん＠一楽

ドラゴンクエスト誕生２５周年で発売されたというスライム肉まん。 　井村屋からつい最近発売されたばかりだが、なかなか入手困難な肉まんらしい。 　それを「一楽」のランチでお裾分けいただいた。 　青い顔！ 　まん丸の目！ 　大きな赤い口！ 　いちばんの衝撃はなんといっても、その色！ 　横浜中華街の色彩といえば赤と黄色だ。青色なんて滅多に見ることはできない。 　そんな中で知られていたのは、今はない「広東」の“青いスープのラーメン”ぐらいだろうか。　 　あのスープの色はすごかったが、今回食べたスライム肉まんの色もすごいぞ！ 　 　だが、中身はタケノコの食感がシャッキリした美味しい具材が詰まっていた。 　これって、数量限定でファミリーマートでしか販売していなかったようだ… 　さて、その日に食べた「一楽」の日替わりランチ。カレーライスだ。 　ジャガイモは皮付きのまま素揚げしてカレーに投入したのだろうか、これはちょっと… 　やっぱり私は皮なしの方が好みである。 　こちらはその数日前にいただいた中華風豚肉の生姜焼き。 　カレー粉入りマヨネーズがキャベツに合う。肉と一緒に頬張るとご飯がすすむ一品である。 　アンコウと野菜の唐辛子炒め。 　中華料理でアンコウって、よく使うんだろうか？ 　私なんか鍋物の食材でしか知らないが、こういう調理の仕方もいいかなと思った。 　唐辛子を抜いてもらったけれど、おかずとしては十分“ご飯がすすむ系的な”仕上がり。 　 　でも、あとから聞いたら、やっぱり唐辛子が入っていた方がもっと良いみたいだった……。 　 　　 　さて、今日は青色の肉まんをご紹介したが、横浜中華街には様々な色合いの料理が存在している。 　いちばん多いのは赤い料理だろうかね。 　そして、黒い料理や、白いメニューもある。 　時間がある方は、参考までにこちらの過去記事をご覧ください。　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね