揚州麺房でサラダ風冷麺

　
　揚州飯店がやっている麺房。ここの特製サラダ風冷麺（８８０円）です。
　結論から言うと、美味しいです。
　
　涼しげな器に、キリリと冷えた麺。その上に乗っているものは蒸し鶏、チャーシュー、豚バラ、トマト、キュウリ、メンマ、ニンジン、ミズナ、そして中央の白いものは何でしょうか。乾物をもどしたものですね。

　チャーシューは厚切りで甘味があって美味しいです。ゴマダレもこれらによく合っているんじゃないでしょうか。
　満足できる冷し中華でした。


　これはサービスで出された杏仁豆腐。プルプルです。

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■揚州麺房■
住所　中区山下町１５０
電話　045-212-9630
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