☆1ケ月遅れのバレンタイン☆

今年のバレンタインはチョコレートケーキを作る予定だったのですが、体調がイマイチで
簡単に小さなフォンダン・ショコラだけになっちゃったんです。


それがずっと心残りだったので、一ヶ月遅れになっちゃったけどチョコレートケーキを作りました




参考にしたのは前から気になってたこちらのりぴりぴチョコレートケーキ。





スポンジを３段にスライスするのに、爪楊枝でアタリを付けてたら、ダンナさんに写真撮られました



Twitterで呪い扱いされましたよ。




ヒドイですよね まったく(●｀・(エ)・´●)プンプンッ




で、完成したのがコレ↓



茶こしの目が荒くて、一番上のココアパウダーの層が厚くなっちゃった

スポンジ完成したところで１日寝かせて
チョコレートクリームを挟んで、ココアパウダー振って完成したところでさらに１日寝かせたらチョコレートがスポンジに染みてとっても美味しかったです


♪。゜o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゜。♪。゜o。(★・ω・)人(・ω・★)。o゜。♪


実は今回、メレンゲ作りに失敗しちゃいまして




メレンゲに角が立ってくれなかったんですよ（ノд｀＠）




メレンゲが立たない理由と言えば。。。

・油分が入った
・水分が入った
・卵黄が入った
・卵が古かった

ってとこですかね？




上の３つは気を付けていたので、消費期限内だったけど、卵が古かったのかな？と思い、
その日買って来たばかりの卵で作り直したらちゃんと立ちました！！




お菓子作りって繊細ですね(´・ω・｀)





問題は失敗した方のメレンゲ。




卵４つも使っちゃったし、捨てるのも勿体無いなぁ。。。




と思い、適当にチョコレート・余った生クリーム・ホットケーキミックスを混ぜて焼いてみたら



もう１個なんか出来ちゃいましたよね



これに、チョコレートケーキの余りのチョコレートクリームを周りに塗ってコーティングして、一晩冷蔵庫で寝かせて食べたら。。。




めちゃくちゃ濃厚で美味しいんですけど！！！！！




なにこのなんちゃってザッハトルテみたいなケーキ！！




ちゃんと薄力粉振るって、３段にスライスして作ったチョコレートケーキより、
適当に作ったチョコレートケーキの方が好みの味でコケさんショックヽ(≧Д≦)ノ





まぁ、料理なんてそんなもんですよね(TωT)





どっちもダンナさんが喜んでくれたのでよしとしますo(TヘTo)うぬぅ


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