季節の手仕事 梅シロップと梅の醤油漬け 2017年07月05日 | 料理 先月、しそジュースを作った時に、 梅も買っていました。 梅シロップを作りたいと思います。 梅をお水に浸して、水気を拭いて、 ヨウジなどでヘタを取りました。 青梅ではなく、 少し熟してる梅にしました。 ビンと砂糖と梅を用意。 だったんですが、どうもこのビンには入りきらないので、 ホーロバットの深いので代用しました。 うーん、梅が所々顔を出してます、 大丈夫かな？ちょっと心配。 傷んでた箇 . . . 本文を読む
