季節の手仕事 フルーツシロップ作り

注文していた青梅が届いたので
洗って、冷凍しておきました。

2、3日冷凍すればいいそうなので、
昨日、氷砂糖と合わせて、瓶に入れ
梅シロップに仕込みました。


二つの瓶と、150gほどは梅酢にしてみました。
さらに、すももとブルーベリーも届いたので
こちらも早速、シロップに！

すももさん、きれいです。
かわいい💕


すももは福岡で、ブルーベリーは埼玉のです。
横浜にもブルーベリー畑があるらしいですが
そちらは、まだこれからのようです。

すももとブルーベリーは、
フルーツビネガーにしてみます。
これからの季節、
さっぱり頂けていいんじゃないかなぁって思います。

早くできるようにと思って
すももも、ブルーベリーも半分にカットしておきました。
何日くらいでできるかなぁ？

待っている時間も楽しい、シロップ作り。
毎日、美味しくなぁれ〜と声かけます（笑）


そうそう、先日行った梅の酵素シロップ
とっくにできて、今はゴクゴク飲んでいます。
酵素シロップは4日くらいで飲めるように
なりました。