初々しさ？的な

転職して初めての出勤でした

自転車で向かおうと思ったんですが鍵が見つからず
朝礼で挨拶したら喉がガラガラで声が出ない的な
ハプニング（？）続きでしたが
そこそこな滑り出しでした

ジワリと自分の色（黒）を出していって
そのうち真っ黒に染めてやろうと企んでいます
（初々しいフリだけ的な）

コイツはちょっと前に焼いたバゲットですが

クープも焼き色もイマイチです

シャキーン！ってカットすると

気泡は様々な感じになっていますし
外はパリッと、中はふんわりで良い感じです

もうちょっとだと思うんですが
惜しいな～・・・なかなか難しいです

新しい職場は割と早く帰れるっぽいので
この辺も研究が進むかもしれません
（ギター練習しろ！って声が聞こえてきそうですが）


さて、昨夜はデザイナーA氏に誘われて

力徠（りく）さんってお店に行ってきました

ひろめ市場の南側
コンビニの上に新しく出来たお好み焼き屋さんです


A氏と行ったって事はもちろん彼が内装を手がけたってわけです


木をたくさん使った感じで
排気系の色使いとかA氏らしい仕上がりでしたね
（写真撮ってませんが）

窓の方に向かって並んで座る席（カップル席？）があったり
全体的にお洒落な雰囲気ですが
オーナーの拘り（？）でBGMは無し

ジャズとかお好み焼きらしくない音楽が流れていたらもっと良いと思うんですけどね


まだ出来たばかりで
厨房もフロアも慣れてない感が満載で
なかなかオーダーした物が来ませんが

やっと焼ける～的な

我々は6人掛けの長い席で

長い鉄板で豪快に焼く！的な


使っている素材は良いですし
味も問題ありません

が、

まだまだ駆け出しのお店ですので
皆さんテンパってます

お店側にゆとりがない分
お客様がゆとりを持ってないといけない的な
ま、そんな感じです

初々しいな～って見守って育ててあげたい感じですね



思い返せば初めてラララ音楽祭に出させて貰った頃のCRAZY DOCTORって
あれ以上にテンパってて初々しかったな～

皆さんから温かく見守って頂いて
ちょっとは成長しました（伸び代がいっぱいあるので）

駆け出しってまあそんなもんでしょ

当時と同じように“一生懸命さ”は忘れずに
頑張って行きたいですね

力徠さんも頑張れ！



いらっしゃいませ
九州は梅雨入りとの話ですが高知もそろそろですかね？
何となく湿度の高さが凄い感じですが・・・
雨乞いの儀式はありますが逆は持ち合わせていません
（雨が降っても私のせいではない的な）
どうぞご容赦ください
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