トマシュへ

先日、今年になって初めての「トマシュ」でランチ。
ここへ通い始めて、もう20年余り。
中学生だった娘も今では二児の母です。

創作家庭料理で、コースによって違いますが
洋・中華・和食と三つの味が楽しめます。
長年通っても飽きないのは、やはり確かな素材と
シェフの確かな腕のおかげでしょう。
お味噌汁は煮干の出汁でとってあるのですが、
臭みがなくてコクがある。
同じ様に作ってみても、あの味は出せません。
そして家庭的な雰囲気と自然なお庭。

今回はデザートの写真だけね



手作りアイスとメロン、そして紅茶ゼリー。
季節によって変わりますが、ここのマンゴープリンは絶品！
また登場してくるのが待ち遠しい。。

そして今の季節は毎年たくさんのお雛様に会えます。





これはほんの一部。
一度に春が訪れてきた様で、なぜかほんわか優しい気持ちに
なれますね

決意

ひとことが

　　心に響き

　　　　あふるる涙

　　　あなたがくれた

　　　　　力を胸に