トマシュへ 2008-01-28 19:56:22 | おいしいよ！ 先日、今年になって初めての「トマシュ」でランチ。 ここへ通い始めて、もう20年余り。 中学生だった娘も今では二児の母です。 創作家庭料理で、コースによって違いますが 洋・中華・和食と三つの味が楽しめます。 長年通っても飽きないのは、やはり確かな素材と シェフの確かな腕のおかげでしょう。 お味噌汁は煮干の出汁でとってあるのですが、 臭みがなくてコクがある。 同じ様に作ってみても、あの味は出せません . . . 本文を読む
