忍路のパン屋

どもどもこぶたです余市の帰りに寄ったお店
小樽の蘭島寄り忍路これは“おしょろ”と読むのだよ
読める人はなかなかのHokkaidoマニアでございます


ここは“エグ・ヴィヴ（Aigues Vives）”オープンは2000年
薪窯にこだわって焼いてるパン屋さんパン好きには超有名店
まぁ、好みもあるので好きな人は好きっていうか…当たり前か(笑)
道も変わって行きやすくなったのね目の前は日本海っす
クロワッサンはバターの香りと多層生地の食感が最高でね
キッシュもバター＆マヌカハニーのも相変わらず美味
小樽に行くときはちょっと足を延ばしてみてください景色も最高なんで
んじゃまた