ハヤシライス

大阪はまた、大雨。

さっきまで窓から見えていた景色は、
青い空と白い入道雲とゴーヤの緑のカーテンだったのが、
灰色一色。



今日の夕飯は、今作り終わった。

小倉優子ちゃんのブログに載っていたハヤシライス！！

今まで、ハヤシライスはルーを買ってしか作った事がなかった。
デミグラスソースやトマトジュースなどを入れて作ってるのを見て、
簡単そうで美味しそう！と思い、チャレンジしてみることに！

しめじ、エリンギとは別に、私はにんじんと、玉ねぎをもう1個プラスした。

トマトジュースなんて目分量で入れちゃったけど、
味見をすると、ひゃーー！！おいしいやん！！
さすが優子りん！！

今日はお母さんにもお裾分けする事になってる。
お口に合うかドキドキ。
すごい楽しみに待ってくれてるみたい。

ついこの間も、急遽、お母さんと弟君の分も作る事になって、作ったのが、

ズッキーニとトマトの冷製パスタ。

と言っても、冷やす時間はなかったので、冷製ではない。

久々ににんにくを入れて作ったから、おいしかったー。
でも、次回はスープパスタにしてみようと思う。

母が九州から帰って来て、またお土産をたくさんもらった。

イカ、アラカブ、あじのみりん干し、イカシュウマイなどなど。

アラカブのおみそ汁がまた食べれる～。楽しみー！