栗トラップ

『栗が落ちだしたでー』と言うことで　栗ひろいに行ってきました。
坂道に栗トラップがしてありました。

すでに拾ってあったダンボール箱の栗のしごをしてきました。

靴のうらで踏んずければ　栗の実ははじけて出てきます。
栗を拾いあげるための　ひばしも必携です。

ダンボールにあった　いがぐりをすべて処理して　バケツ１杯ありました。
水を張って巣食っている虫を窒息させます。

きのこ豚汁

思い立ったように　きのこ汁が食べたくなりました。
具材は　生しいたけ　エリンギ　しめじ　えのきたけ　なめこ　+　豚肉　とうふ　長ネギです。

だしは　シマヤだしの素　８ｇを約800ｃｃのお水で溶かしました。
なべに半分くらいあった材料は　煮ると1/3から1/4くらいになってしまいました。
五右衛門風呂に繊維が浮いたかのようです。
調味料は　みりん　お酒　しょうゆ　塩　です。

味見をしてみると　偶然にもいいお味です。女房にも味見してもらって　OKがでました。
そこで長ねぎを投入。

湯通しして　あくを取った豚肉を入れて　すこし肉汁風に。

最後に欲張って　とうふも入れました。いやー　10人前くらいのしるができました。
ねぎは　最後に入れたほうがよかったですね。

✿秋ですねぇ～☆きのこ汁　参考にさせてもらったレシピです。