『ピッツェリア・ベルソリーゾ＜スルメイカと菜花、蘇鉄トマト モッツァレラ タップナードソースのピッツァ＞など＠下総中山』なのだ

ぼくのお気に入りのお店で　下総中山駅から徒歩７分くらいの場所にある＜ピッツェリア ベルソリーゾ＞でランチをしたのだ

ピッツェリア・ベルソリーゾ（PIZZERIA BEL SORRISO）
https://pizzeria-belsorriso.com/




黒板メニューの＜寒プリの瞬間燻製ヨーグルトのドレッシング　￥１１８０＞と　お安い平日ランチメニューのピッツァにしようと思っていたんだけど　じきに提供を終えちゃうそうなので　同じく黒板メニューのピッツァの＜スルメイカと菜花、蘇鉄トマト モッツァレラ タップナードソースのピッツァ　￥１８９０＞を　あと食後に＜エスプレッソ　￥３５０＞をお願いしたのだ（※黒板メニューなので　今わ　もう食べられないのだ）


まずわ　＜寒プリの瞬間燻製ヨーグルトのドレッシング＞が到着なのだ


瞬間燻製され　旨みの詰まった寒ブリに　ヨーグルトのほんのりとした甘味と酸味のある　爽やかなソースで美味しかったし　付け合わせのミニトマトも旨いのだ


＜スルメイカと菜花、蘇鉄トマト モッツァレラ タップナードソースのピッツァ＞が来たのだ


パリッと感と　もちっとした　パリもちのピッツァ生地に　スルメイカの白　ミニトマトの赤　菜の花の緑とくしくもイタリアカラーで彩りがいいのだ

モッツァレラの旨味の土台の上に　スルメイカの旨味　甘味のあるミニトマト　菜の花わ　苦味わ　ほとんどなく　ピッツァ窯で焼かれ　いい感じに　ふにゃっとなって　タップナードソースのほんのりと優しめなアンチョビと　ニンニクの風味が合わさって美味しかったのだ


最後わ　いつも通り＜エスプレッソ＞で〆なのだ


程良い感じの苦味から　まろやかに変化して旨かったし　美味しかった料理の余韻を感じながら飲んで　ごちそうさまで　飲み終えそうなタイミングで　３人組のお客さんが来たので　すぐにお会計をして　お店を後にしたのだ


料理のＵＰの写真なのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
　　


ベルソリーゾわ　ぼくらのお気に入りのお店で　足しげく通っているのもあってオススメのお店だと思うし　ピッツァだけでなく　どの料理も美味しいし　ぼくらわ　あんまりお酒を飲まないけど　店主さんわ　ソムリエの資格も持っているので　ワインとかも美味しいと思うのだ


今回も美味しいものを食べることが出来て大満足なのだ

ありがとうございますなのだ