『ピザダヴィンチトウキョウ＠白金台』なのだ

先月のことだけど　ぼくらわ　土日祝って　あんまりお出かけ出来ないんだけど　ちょうど出かけられる機会があったので　前から気になっていて　白金台駅の２番出口から徒歩２～３分くらいにある＜ピザダヴィンチトウキョウ＞でランチをしたのだ

ピザダヴィンチトウキョウ（Pizza da Vinci Tokyo）
https://www.davincitokyo.jp/

お店のインスタ
https://www.instagram.com/pizzadavincitokyo/

食べログのページ
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13246998/




こちらのランチわ　土日祝のみ　事前に予約をして１２：３０くらいに行ったのだ　１３時過ぎにわ　満席で断られている人もいたので予約をしてから行った方がいいのだ

まずわ　ドリンクでガス入りミネラルウォーターの＜サンペリグリノ７５０ｍｌ　￥９８０＞に　こちらのお店の生ハムが美味しいと噂を聞いているので＜２４ヶ月熟成パルマ産プロシュート　￥１５８０＞と　初めて来たお店なので＜マルゲリータ　￥１８９０＞もお願いしたのだ


まずわ　ドリンクの＜サンペリグリノ＞と　＜２４ヶ月熟成パルマ産プロシュート＞が登場なのだ


後で載せるけど　カッコいいスライサーでカットされた　生ハムわ　薄くカットしていて　天使の羽や　天女の羽衣みたいに　ふわふわで口の中でとろける感じ　塩気や旨味のバランスが良くて　すごく美味しかったのだ

帰る時に撮らせてもらったけど　カッコいいスライサーなのだ



お次わ　＜マルゲリータ（トマトソース、バジル、モッツァレラ）＞が到着なのだ


自分でカットしたいから　カットなしでお願いしたのだ

こちらのピッツァ生地わ　２２０ｇだそうで　焼く前にピッツァ窯に塩を投げ入れてから焼いているのだ

パリッと感がありつつ　ふんわりとして　程よい塩気のあるピッツァ生地に　柔らかい酸味のトマトソースで　モッツァレラがいい感じで　すごく旨かったのだ


マルゲリータが美味しかったし　こちらのお店にわ　あんまり来る機会わ　なさそうなので　もう１枚食べちゃおうと思って　店名が付いているピッツァの＜ダヴィンチ（プロシュート、マッシュルーム、モッツァレラ、自家製サルシッチャ、卵、ペロリーノ）　￥３２８０＞を注文したのだ


これもカットしないでもらったので　卵がそのままななので　半熟状態の卵を崩してから　えこうに　写真に撮ってもらったのだ


普通　生ハムのあるピッツァって　だいたいのお店が　焼きあがった後にトッピングをしていることが多いんだけど　こちらのお店のわ　ピッツァに１番最初か　２番目あたりに　ピッツァ生地に　乗っけてから　他の具材をトッピングして焼いていたのだ

こっちのピッツァ生地わ　パリッとした感じで　まず　半熟の卵のまろやかさを感じてから　マッシュルームの旨味　生ハムやサルシッチャの旨味　そしてモッツァレラやペコリーノのチーズの味や　生地やチーズなどの塩気が後から追いかけてくる感じで　こちらのピッツァも旨かったのだ


ドルチェも食べちゃおうっと思って＜ティラミス　￥７８０＞をお願いしたのだ


初めわ　ティラミスのみだったんだけど　後で　上に乗っている最中が持ってきてくれて　ブスっとティラミスに刺したのだ

ふわとろなティラミスで　上のパウダーわ　程よくほろ苦くて　ザバイオーネ？（マスカルポーネ？）のクリームの甘さが引き立っていて　中にわ　カットされたイチゴが入っていて心地よい酸味がプラスされているのだ

あと　底の方のエスプレッソ層のスポンジ？わ　ひたひたな感じで　普段お酒を飲まないぼくらにとって　お酒の風味わ　結構強めだったけど　美味しかったし　最中にティラミスを付けて食べたりしたのだ

大人なティラミスだから　子供わ　ちょっとダメかも？しれないのだ・・・


最後わ　いつも通り＜エスプレッソ　￥４９０＞で〆なのだ


ダヴィンチトウキョウさんのエスプレッソの豆わ　清澄白河にお店がある「iki ESPRESSO（イキエスプレッソ）」のを使っているみたいで　心地よい酸味があって　美味しかったのだ

すごく美味しかった料理の余韻を感じながら飲んで　ごちそうさまなのだ 


料理のＵＰの写真なのだ（クリックすると大きな写真で見れるのだ）
　　　


＜ピザダヴィンチトウキョウ＞わ　シックでおしゃれな店内で　デートとかに使えるお店だと思うし　ピッツァや生ハムが美味しかったし　すごくオススメのお店だと思うのだ


この後　白金台駅からすぐ近くにある郷土歴史館に行こうと思ったんだけど　ちょっと理由があって　やめといたのだ・・・建物が素晴らしいとのことなので　いつか行ってみたいと思っているのだ


今回も美味しいものを食べることが出来て大満足なのだ

ありがとうございますなのだ