【グルメ・新潟】日本料理 蘭（あららぎ）

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※小生は「ネット通販」では主に【Amazon】を利用しておりますが、ここ最近は【楽天】に比率も徐々に高まってきました。そして2015年5月31日に、【楽天】にて買い物をする際、「楽天カードを申込みの場合に10,000ポイントサービス」との案内がありました。調べてみると、「年会費」が“無料”で且つ、買い物毎にポイントが“どんどん”と付与されるとの事でしたので「これはお得である」との結論に達し、この『楽天カード』申込みと相成りました。通常の「シルバー（銀色）」のカードでは面白味に欠ける為、小生は『楽天PINKカード』をチョイスしました。その後、カードが届いてから気が付いたのですが、これは「女性向け」カードだったようです。でも、男である小生でも作れましたので問題は無さそうです。

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♪(*￣▽￣)ノうぃ

新津（新潟）の実家に帰った2016年6月25日（土）の晩（18時丁度頃）に、訳あって新潟市内にある（少しばかり）“敷居の高い”感じがする日本料理店。。。

【日本料理 蘭（あららぎ／Araragi）】
（新潟市中央区東堀通6番町1050-1　TEL：025-226-7772）



　

に親父と妹とカミさんとの4人で“初”参上!

※こちら【日本料理 蘭（あららぎ）】のHPはこちら　→　日本料理 蘭（あららぎ）

◆実は2013年から2015年の同時期に、「3年」連続で（同メンバー等により）同じく新潟市内にある（かなり）“敷居の高い”感じがする日本料理店く【行形亭（いきなりや）】に参上していたのである!　そちらのお店は建物の風情があり、お店の女将さんや仲居さんの対応も（一見は）“ピカイチ”のようであった!?　しかし、料理のお味は至って“普通”であり、更には毎年「同季節」（初夏）に参上していたが故に、毎回“同じ”ような感じの「お品書き」となってしまった為、（皆揃って）少し“飽き”がきてしまった模様であろうか!?　そこで今回（今年）は、妹の案により“味変”ならぬ“店変”を決行したのであった!

　

まずは「瓶ビール」で乾杯し。。。

　『水雲（もずく）の茶碗蒸し』

　

を“チビチビ”とつまむんでいると、次から次へと料理が運ばれてきた!

　『海老しんじょう』

　

　『おくら土佐酢と鯖寿司』　『あわび（鮑）』

　

ここで『あゆ（鮎）酒』（天然あゆ）を注文してみた♪　んが、（何となくは予想はしていたが）あまりの“魚臭さ”に全く持って好みでなかった為に、以降は普通の『燗酒』に切り替えたのであった!

　

続いては、今時ではなかなか“珍しい”と思われる。。。

　『くじら白味噌仕立て』



★これが“脂っぽさ”も“獣（魚）臭さ”も全く無く、意外にも美味しゅうございましたとさーっ!

続いては。。。

　『鱧（はも）と鮪（まぐろ）の炙り』　『お造り』（「ぼたん海老」他）

　

　『鮎塩焼き』

　

ここで、ようやく“〆”となり。。。

　『付け麺』

　

★これが「卵」が練り込まれた『ラーメン』の様な食感で、とっても美味かったざます!?

そして最後に「デザート」にて、『葛切り』と『白ゴマのアイスクリーム』を“さっぱり”と美味しくいただきましたとさーっ!

　

☆こうして、この晩の“宴（うたげ）”は終わったのでありました。。。




<営業時間>
　■営業：11:30-13:30／17:30-20:30
　■定休：日曜日（及び夏季休暇・年末年始）
　■喫煙：可